Catering

Essen

Vorspeise

• GEBEIZTES LACHS-CARPACCIO
  mit Honig-Senf-Sauce
• GEGRILLTES, MARINIERTES GEMÜSE
  Champignons, Zucchini, Aubergine, Paprika, getrocknete Tomaten
• NUDELSALAT MEDITERRAN
  vegetarisch
• SALAT VON KIRSCHTOMATEN UND MINI-MOZZARELLA
  mit altem Balsamico
• KALBFLEISCHTRANCHEN AUS DER STEAKHÜFTE
  in einer Thunfisch-Kapernsauce
• SALAT- UND ROHKOSTBAR
  mit verschiedenen Dressings
• BROT & DIPP-STATION
  mit Citrus-Aioli, Tomaten-Paprika-Dipp mit grünem Pfeffer und Kräuterquark

Hauptgang

• GEBRATENES ZANDER-FILET AUF BLATTSPINAT
  mit karamelisierter Limonensauce
• HÄHNCHENCURRY
  mit Wokgemüse
• RINDERSCHMORBRATEN
  in Rotwein-Charlotten-Jus
• SAISONALES GEMÜSE
• Dazu KARTOFFELGRATIN, PASTA

Dessert

• HIMBEER – MASCARPONE – CREME
• MOUSSE AU CHOCOLAT

Getränke

• Gerolsteiner Wasser
• Softdrinks (Cola, Cola Zero, Fanta, Sprite, Apfelschorle, Orangensaft)
• Veltins Pilsener
• Flensburger alkoholfreies Pils
• Lillet Wild Berry
• Diverse Weinsorten (weiß + rot)

Eigene alkoholische Getränke können in Maßen mitgebracht werden. Bei größeren Mengen wird ein sog. „Korkgeld“ von uns verlangt, weshalb davon bitte abzusehen ist.